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【产品名称】干贝素 【别名】琥珀酸二钠，海鲜晶 【CAS】150-90-3 【分子量】162 【产地】日本 【包装】20KG/袋 【产品性质】白色结晶颗粒，无气味
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白色结晶颗粒，无气味。在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
可作食品调味剂、保鲜剂，酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。主要用于调味酱油、酱料，海产品加工品，火腿，香肠，方便面汤包、鸡精、肉味香精增味剂等。
